Muffins de Banana y Arándanos

Name: Muffins de Banana y Arándanos
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 bananas; 2 huevos; 2/3 taza azúcar; 1/3 taza aceite; Esencia de vainilla; 1 taza harina; 1 cdita polvo de hornear; 1 petaca arándanos

Cocinando con Clau @clau

Paysandú

Quedaron súper ricos y tiernitos!!!
Son muy fáciles y rápidos de hacer!!!
Prometo sacar foto al paso a paso la próxima vez que los haga, pues esta vez tuve a mi ayudante estrella...mi hijito de 2 años...y se imaginarán que no es trabajo fácil 🤣

Muffins de Banana y Arándanos

Cocinando con Clau @clau

Guardada

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Ingredientes

30 min

6 raciones

2bananas
2huevos
2/3 tazaazúcar
1/3 tazaaceite
Esencia de vainilla
1 tazaharina
1 cditapolvo de hornear
1petaca arándanos

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Pisar bien la Banana. Agregarle los huevos y el azúcar
2

Mezclar bien lo anterior. Aregarle el aceite y la esencia de vainilla.
3

Luego que incorporamos todo, agregarle una taza de harina con el polvo de hornear.
4

Cuando todo quede unido agregar los Arándanos y si queres podes picarle pedacitos de chocolate.
5

Llevar a horno 180° por aproximadamente 40 minutos. (Eso va a depender de cada cocina...por eso es preferible que los vayamos vigilando hasta que al pincharlos salga el palito seco)