Tapas para alfajores (integrales opcional)

Name: Tapas para alfajores (integrales opcional)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 4 cdas leche; 4 cdas aceite; 1 cdita esencia de vainilla; Opcional: cacao/limón/etc; 1/2 taza azúcar; 2 tazas harina 0000; 1 cdita polvo de hornear

Valen Andolfatti @valandolfatti

Receta para hacer tapas para alfajores y rellenar con dulce de leche, pero si querés galletitas, también funciona.
Para que sea integral podes reemplazar la mitad de la harina 0000 por harina integral.

Tapas para alfajores (integrales opcional)

Valen Andolfatti @valandolfatti

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Ingredientes

1huevo
4 cdasleche
4 cdasaceite
1 cditaesencia de vainilla
Opcional: cacao/limón/etc
1/2 tazaazúcar
2 tazasharina 0000
1 cditapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar el huevo con la leche, aceite y la esencia de vainilla.
2

Incorporar en 2 veces la harina y amasar con las manos.
3

Una vez todo incorporado, estirar dejando grosor de 5mm y cortar con molde, cuchillo, frasco, lo que tengas.
4

Enviar al horno por 15 min y dejar enfriar (parece crudo ni bien salen calientes, pero se hacen crocantes cuando se enfrían