Ho scoperto che preparare le bevande che amiamo bere durante i giorni d’estate come tè verde, karkadè o altri tipi di tè nero partendo da una infusione a freddo permette di
👌avere dei tè meno amari e delle bevande più aromatiche
👌mantenere maggiormente alcune proprietà nutritive (come la vitamina C che é presente nel karkadè)
👌e, cosa non da poco, è molto molto più comodo rispetto al metodo tradizionale perché non si deve far bollire l’acqua, mettere in infusione e poi aspettare che raffreddi prima di metterla in frigo. In questo caso si parte da acqua a temperatura ambiente, si mette in infusione ciò che si vuole e si mette direttamente in frigo per tutta la notte. La mattina seguente si elimina il tè o l’erba infusa e tutto è già fresco per essere gustato!Fatica zero, gusto migliore e praticità al massimo ❗️❗️❗️

Noi beviamo il tè verde e il karkadè senza zucchero mentre il tè nero (come l’earl grey che risulterà molto più aromatico e comunque meno amaro rispetto all’infusione classica con acqua bollente) a volte lo dolcifichiamo leggermente mescolandoci un po’ di zucchero a infusione già fatta.
➡️Ovviamente si può fare con qualsiasi erba o tè, anche deteinato, e se si desidera si può aggiungere un dolcificante o dei succhi di frutta etc.

Due anni fa ho pubblicato un té freddo all’arancia delizioso, provatelo partendo da infusione a freddo.😋😋😋

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25/8/24,9/6/25

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