Añadimos el huevo, manteca, azúcar, leche, agua, aceite y mezclamos

Agregamos la levadura y la harina mezclamos y amasamos añadimos la sal y amasamos hasta obtener un bollo liso. Llevamos a un recipiente aceitado y dejamos leudar

Una vez leudada la masa formamos un rollo y cortamos 9 partes y hacemos bolitas y dejamos descansar 15'

Estiramos cada bolita de un diámetro de 20 cm aprox. Cortamos en 4

Ahora encimamos cada triángulo apretamos para unirlos y cortamos la parte de arriba 1 cm

Una vez cortada la tira enrollamos y formamos el pétalo. Luego con los triángulos lo vamos envolviendo alrededor del pétalo

Despacito acomodamos y le damos forma y se forma la rosa

Hacemos lo mismo con cada bollo y llevamos a placa de horno con papel manteca y dejamos reposar 30'. Luego pintamos con huevo

Y llevamos a horno precalentado 180° 25' a 30' o hasta que se vean doraditas. Un pan muy esponjoso