Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los filetes de pollo en tiras gruesas, salpimentar
- 2
Cortar en juliana no muy fina la cebolla, en trozos no muy pequeños el pimiento. Pelar y laminar el ajo
- 3
Freír el pollo en una sartén con aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto. Sacar y reservar
- 4
En la misma sartén, dorar el ajo
- 5
Cuando esté, bajar el fuego y añadir la cebolla y el pimiento. Dejar que se hagan
- 6
Cuando estén blandos, subir un poco el fuego, añadir la guindilla, la Harissa y el concentrado de tomate. Rehogar
- 7
Añadir el tomate frito y el pollo reservado
- 8
Dejar todo junto unos 5-6 minutos
- 9
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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