En una licuadora poner 400 gramos de arroz crudo, dos tazas grandes de agua, 4 cucharadas de aceite, y sal, procesar por al menos 2 minutos.

Colar con colador fino y a esa agua que te quedó, le vas a poner dos huevos y 4 cucharadas de maizena y lo volves a procesar.

En una panquequera, poner una gota de aceite y calentar, cada panqueque lleva aproximadamente un cucharón y medio de mezcla, cocínalos como si fueran panqueques de harina de trigo.

Rellena con lo que más te guste, puede ser dulce o salado :)