Arroz con pollo

Name: Arroz con pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pimiento verde (o 2 pequeños); 6 dientes ajo; Cachos pollo (un pollo entero sin la carcasa o 400 gr de pechuga); 400 gr Arroz redondo (de risotto); Medio vaso de tomate frito; 2 cucharaditas pimiento choricero; 2 avecrem de pollo (con 1200ml de agua); Un poco de colorante alimentario; Sal y pimienta

Isaura @isauraisabel5

Arroz con pollo

Isaura @isauraisabel5

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

4 raciones

1pimiento verde (o 2 pequeños)
6 dientesajo
Cachospollo (un pollo entero sin la carcasa o 400 gr de pechuga)
400 grArroz redondo (de risotto)
Medio vaso de tomate frito
2 cucharaditaspimiento choricero
2avecrem de pollo (con 1200ml de agua)
Un poco de colorante alimentario
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar el pimiento y el ajo en juliana
2

Desmontar el pollo entero o cortar la pechuga
3

Pones el agua a hervir con los avecrems y cuando los avecrems se hayan deshecho lo apagas
4

Sartear el pimiento y el ajo en aceite y cuando estén suaves y dorados, lo apartas.
5

En la misma sartén echas el pollo y lo sellas hasta que esté doradito con sal y pimienta
6

Añades el arroz y mezclas un poco
7

Añades el pimiento chorrizero y el tomate frito
8

Directamente añades caldo de pollo que preparaste, el pimiento, el ajo, el colorante
9

Añades sal a gusto
10

Una vez esté hirviendo dejar a hervir a fuego lento por 20 minutos (removiendo cada 5 minutos) y después lo dejas reposar por otros 5 minutos