El brownie fue lo primeritito que me atreví a hornear. Jamás había tenido alguna interacción con un horno más que para sacar bolsas de mandado repletas de bolsas de plástico, así que en mi "practicidad" no les veía sentido a las estufas y sus hornos, yo era feliz con mi parrilla de dos quemadores, en fin, un buen día mi esposo enloqueció, se enamoró de esa estufa en rebaja y la llevo a casa😱😕😭 que podía hacer? Ya estaba ahí y llegó para quedarse, me propuse que ese horno no terminaría siendo una alacena o un "guarda bolsas" y comencé a buscar recetas simples, con pocos ingredientes fáciles de conseguir. Y la encontré la receta perfecta para "mi primer horneada", al comenzar, note que todo era en medidas de gramos😭 horror, "que hago? Como mido todo?" "Claro las medidas de la leche de mi gorda!" dije yo "resolviendo el problema" 😂 todo iba bien, hice una supuesta conversión de lo que equivaldría cada cucharada de las medidas que vienen dentro de los botes de formula para bebé y lo que seria en gramos de azúcar y harina. Según yo, estaba lista para hornear, paso el tiempo y olía delicioso toda la casa y al enfriarse mis brownies y desmoldar, o vaya sorpresa ERAN ROCAS😖 jamás tomé en cuenta que la fórmula, la harina y el azúcar tienen diferentes "densidades" y no agregué leche, hice armas de destrucción masiva dental, el sabor era delicioso, como no?! Tenían casi un kilo de azúcar 😰no me dí por vencida, seguí haciendo desastres hasta que salieron sin quebrar dientes 😝

Si tienes a alguien especial, y quieres sorprenderlo con un postre diferente, te recomiendo este pastel. Tanto él (ella) como tú, lo van a disfrutar mucho (y si lo haces para una fiesta, el resto de los invitados lo harán también).

La Leche Frita es uno de los postres, de elaboración casera, más tradicionales de España, aunque es más típico en el norte de España.#cocinaeuropea2

Un postre típico mexicano, el pastel es un bizcocho bañado con tres leches diferentes, crema de leche, leche condensada y leche evaporada, se termina con merengue y decorado con cerezas. En esta receta las tres leches se mezclan con dulce de leche.

La leche frita en un postre propio de la gastronomía española. Es realizado a base de leche entera, azúcar, huevos, entre otros ingrediente los cuales suelen variar para formar una masa, la cual se empaniza y se fríe. Suele espolvorearse con azúcar y canela para aportar sabor.#cocinaeuropea2

Delicioso

#DulcedeLeche Mis compañeras y mejores amigas de Cookpad me trajeron de Argentina un rico dulce de leche! Gracias Sheila. Me quedaba ya lo último y quería aventurarme a hacer mis primeras crepas, no fue fácil pero lo logré!

Una no típica receta de brownie, es opcional la nuez y por favor lean toda la receta antes de preparar.

La leche frita es un dulce de la gastronomía española. Se realiza a base de harina cocida con leche y azúcar hasta que espese para luego cortar en porciones la masa resultante y se fríen.#cocinaeuropea2

La leche frita es uno de los postres de elaboración casera más tradicionales de España, aunque es más típico en el norte. Es un dulce de textura blanda que se prepara con harina cocida con leche y azúcar hasta que espesa, cortándose la masa resultante en porciones que se fríen. Suele servirse, habitualmente, espolvoreada con azúcar y canela en polvo. Cuando es servida en restaurantes, puede estar acompañada de una mousse, crema chantilly, hilos de caramelo; salsa de frutillas, frambuesas o moras; crema de vainilla, salsa de chocolate o caramelo líquido.Sobre su origen, es otro de los dulces que varias comunidades afirman que es suyo, aunque se prepara en todo el país. En este caso, Castilla León y el País Vasco, siendo San Sebastián y Valladolid algunas de las regiones que más reclaman el origen de la leche frita, porque dicen que tienen la auténtica receta. Actualmente, se considera que surgió en Palencia, propagándose luego por las demás comunidades.#cocinaeuropea2

Remontémonos a San Juan de Alima en donde acabamos de disfrutar una excelente comida bajo las palmas y mirando hacia el mar contemplando el azul intenso y una que otra tortuga marina nadando sobre las olas. Llegó la hora de postre junto con un delicioso café