Tortas de papas con atún
Yazmín MeLO @yazminMeL
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las papas, hasta que queden para puré
- 2
Retirarle al atún el agua exprimirlo para retirar el exceso de agua
- 3
Una vez que las papas esté bien cocidas retirar la cáscara y machacarlas
- 4
Picar el perejil finamente
- 5
Agregar al puré de papa todos los ingredientes y mezclar hasta que se integren (sal, pimienta huevo y atún)
- 6
En un sartén poner a calentar un chorrito de aceite de oliva e ir poniendo las tortitas del lado que quede arriba colocarle un poquito de aceite de oliva, voltear y dejar que se cocine unos 10 min, retirar y servir.
Se puede acompañar con pico de gallo y frijoles 😋😋😋😋
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