Crema de Maizena

Name: Crema de Maizena
Yield: 8 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 250 gr Maizena; 1 litro leche; 3 huevo; 120 gr azúcar; 1 tapita vainilla; 100 gr azúcar para el caramelo

Janneth @cook_109566614

Paraguay praguari

Esta receta me recuerda mi infancia no faltaba en la mesa de la abuela para una tarde de merienda hetereima!!(Muy rico)

Crema de Maizena

Janneth @cook_109566614

Paraguay praguari

Esta receta me recuerda mi infancia no faltaba en la mesa de la abuela para una tarde de merienda hetereima!!(Muy rico)

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

250 grMaizena
1 litroleche
3huevo
120 grazúcar
1 tapitavainilla
100 grazúcar para el caramelo

Guardada

Paso a paso

1

Poner en una olla la leche y el azúcar revolver hasta que disuelva.
2

Luego romper los huevos en un bol y batir en otro bol colocar la Maizena y reservar.
3

Una vez que disuelva el azúcar en la leche agregar 4 cucharada a cada pote que reservamos la maizena y el huevo revolver bien y agregar a la leche caliente.
4

Revolver hasta que tenga una consistencia espesa a fuego lento, luego sacar dejar reposar con papel film en contacto para luego distribuir en potes individuales.
5

Caramelo derretir el azúcar de 100 gr reservado, una vez que esté todo diluido agregarle una media taza de agua volver a diluir hasta que se vuelva a derretir todo para luego bañar nuestra crema y quede con un juguito de caramelo delicioso.