Pastel de pollo

Name: Pastel de pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga; 1 cebolla; 1/2 morrón; 1 zanahoria; Papas y zapallo para el puré, aprox dos papas y menos de.medio zapallo; Aceitunas; Queso; 1/2 cubito caldo

Mariel @Mariel2

Pastel de pollo

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1pechuga
1cebolla
1/2morrón
1zanahoria
Papas y zapallo para el puré, aprox dos papas y menos de.medio zapallo
Aceitunas
Queso
1/2 cubitocaldo

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la pechuga con unos dientes de ajo, laurel y sal.
Aparte poner a cocinar las papas y el zapallo para el puré.
Hervir los huevos, duros.
2

Mientras picar cebolla, morrón, zanahoria. Fritar en un chorrín de aceite.
Cuando la pechuga esté lista dejar enfriar para desmenuzar.
Una vez desmenuzada. Agregar al sofrito y condimentar.
(Una caldito de.pollo, pimentón, orégano, adobo)
3

Si se seca agregar un poco del caldito de la pechuga que hervimos. Integramos todo y dejamos enfriar un poco.
El puré, condimentar con sal, nuez moscada, un chorro de aceite o manteca y leche.
Preparar el molde, yo le puse rocío vegetal por encima un puñado de pan rallado.
4

Armar el pastel: rocío vegetal, pan rallado, queso cremoso, el relleno de pollo, aceitunas picadas, huevo picado, queso cremoso, y puré. Por encima si quieren queso rallado.. y a gratinar al horno fuerte. Una manjar de pastel 👌🏼😋❤️‍🔥
5

Besos. Espero lo hagan y lo disfruten 🙂
6