Pollo al disco

Name: Pollo al disco
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 piezas pata muslo; 3 Cebolla; Cebolla de verdeo; 3 zanahorias grandes; 4 tomates; 2 morrón rojo y verde; 500 cc vino blanco; 2 diente ajo

Anto Ro @AntoRo

Ezeiza

Pollo al disco

Guardada

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Ingredientes

1 h

4 raciones

4 piezaspata muslo
3Cebolla
Cebolla de verdeo
3zanahorias grandes
4tomates
2morrón rojo y verde
500 ccvino blanco
2 dienteajo

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Coloca en el disco previamente caliente, las piezas de pollo hasta dorar
2

Una vez dorado coloca las verduras en tiras, cuando se tiernicen coloca medio litro de vino blanco.
3

Luego de evaporar un poco el vino, coloca el tomate picado y la zanahoria en rodajas. Condimenta a gusto yo usé sal pimienta romero pimentón dulce.
4

Deja cocinar unos 30 min, si quieres en la misma cocción pueden ponerle unos puñados de arroz. Una vez cocido a servir.