Vamos a lavar los garbanzos y luego secar muy bien, para eliminar la mayor cantidad de agua que se pueda

En bowls vamos a colocar un chorrito de aceite, sal y los condimentos que prefieran, yo utilicé: pimienta, cúrcuma, pimentón dulce, jengibre, y luego le agregamos Maizena, este es el secreto para que queden súper crunchis

Los pondremos en una asadera y lo llevaremos al horno hasta que estén séquitos y crocantes, es muy importante controlarlos constantemente para evitar que se quemen y queden como piedra

También se podría sacar un punto antes de que estén crocantes y terminarlos en un sartén moviendo los constantemente.
Ideales para acompañar con una cerveza bien fría, o como snack de media tarde