Perejil deshidratado (hecho en casa)
Más que una receta es un tip- truco económico de cocina. A mi siempre se me termina dañando él perejil, así que un día probé secarlo al sol a ver que salía , quedo joya y ahora tengo para usarlo por más tiempo y con él mismo sabor
Perejil deshidratado (hecho en casa)
Más que una receta es un tip- truco económico de cocina. A mi siempre se me termina dañando él perejil, así que un día probé secarlo al sol a ver que salía , quedo joya y ahora tengo para usarlo por más tiempo y con él mismo sabor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner el perejil ya lavado y deshojado en un recipiente de aluminio(plástico no, porque transpira) o sobre una hoja de diario o algún papel que sea de esa textura a secar al sol
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Él sol tiene que darle directo dejarlo él tiempo que sea hasta que se note crocante que al apretarlo con los dedos se deshaga en pedacitos chiquitos
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Luego lo guardan y sirve para usarlo en todo tipo de comidas milanesas, chimichurri, carne, pollo o papas al horno, guisos estofados, torrejas etc
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