Pan 100% integral😋🌾 Y SIN AMASAR🤭

Name: Pan 100% integral😋🌾 Y SIN AMASAR🤭
Yield: Budinera grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g harina integral Pureza (Si es otra puede que use más agua); 350 ml agua tibia; 25 g levadura fresca o 7g levadura seca; 30 ml aceite; 5 g azúcar; 5 g sal

Delfina Blanco @DelfinaBlanco15

Intenté mucha recetas para que fuera 100% integral, porque normalmente quedaba apelmazado. El secreto siempre fue que tuviera más líquido que un pan común, sino le cuesta leudar, así que dejo la receta de este pan 100% integral espeonjoso y riquísimo😋😋

Pan 100% integral😋🌾 Y SIN AMASAR🤭

Delfina Blanco @DelfinaBlanco15

Guardada

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Ingredientes

2 horas

Budinera grande

500 gharina integral Pureza (Si es otra puede que use más agua)
350 mlagua tibia
25 glevadura fresca o 7g levadura seca
30 mlaceite
5 gazúcar
5 gsal

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

En un recipiente, colocamos el agua tibia, la levadura y el azúcar. Dejamos hasta hacer burbujas.
2

Hacemos una corona con la harina, en el centro agregamos la mezcla de la levadura y el aceite. Finalmente la sal alrededor, lejos de la levadura. Integramos todo.
3

Una vez mezclado todo, dejamos reposar una hora, hasta levar.
4

Finalmente lo llevamos al molde donde lo cocinemos y cocinamos por 45' a 180°.