En un bol colocas la harina, con la sal y la cucharadita de levadura

Derrites la manteca y la mantequilla y la incorporas a la harina

Amasas e incorporas de a poco la leche tibia, hasta que quede una masa suave, dejas reposar por unos 30 minutos, cuando pase el tiempo formar 10 bolitas amasar manteniendo la forma circular, pincelar la mitad del círculo con mantequilla derretida y doblar, volver a pincelar la mitad y volver a doblar debe quedar de forma triangular de 4 capas

Precalentar el horno a 180 grados, pinchar el pancito con un tenedor, pincelar con una yema de huevo y colocar en el horno unos 30 minutos hasta que esté dorado

Comer cuando esté calentito con queso o con lo que gusten, el resultado será un pan crujiente, y que se dividirán las capas internas.