En un recipiente tamiza la harina y la maizena.

Organiza las harina en forma de corona, en el centro agrega los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla líquida y la manteca.

Une los ingredientes SIN AMASAR, empieza por el centro. Forma un solo bollo de la masa, envuelve con papel film y lleva a enfriar en la heladera por 1 hora.

Mientras dispone una tartera enmanteca y enharina. Aplasta el dulce de guayaba agregando cucharadas de agua caliente.

Retira de la heladera el bollo de masa envuelto con papel film.

Separa un tercio de la masa y reserva en la heladera.

Los otros dos tercios de la masa acomoda en la tartera en forma uniforme utilizando las manos.

Cubre la masa con el dulce de guayaba.

Estira la masa reservada en la heladera y vuelve a llevar a enfriar por unos minutos. Corta tiras del mismo grosor y adorna la tarta entrelazando las tiras.

Lleva a 180° de horno por 30 minutos o hasta que la masa se dore.

Retira del horno y deja enfriar. Desmolda y espolvorea con coco rallado si te gusta. ¡Disfruta!