Bueno, ayer... después de haber preparado todo para 0, 8, 1, 3 +1, 5KG de salchicha parrillera sin grasa, y corizos secos, más cántimpalo y fallar un día, ya que no encontraba los embudos de la máquina, el día anterior... Hice todo, y de ahí salen estas salchichas parrilleeeerrrasssss. Y ahora ponemos a sonar a Artaud!!!

A estas las cortamos entre 23, 4 y 31.1 cm, luego le bajamos las medias a las patas pollenses, y las transformamos en soquetes, ya que Sune Fontova, manguea y manguea, siempre quiere probar todo, y casi todo se lo come..........Seguimos con el procesado de la cebolla y media (1 Grossssa y la otra chiquita)

Lo messsmo con la zanauria, y vamos amontonando todo mientras pnemos la cacerola con el fondo tapau con aceite, al fuego a rajatablas.........

Pelamos y rodajeamos al ajo y zampamos la cebolla, zanbauria y pollo a dorarse..........

Sazonamos, oreganeamos, ajípimenteamos, revolvemos siempre para la izq. y tapamos... Al minuto bajamos a medio fuego.

16 aveamos a las papas, sin pelar y a todo esto ya ha vulcanizado la cacerola unos 8 min. así que ajeamos revolvemos para la izq. y tapamos

Luego de otros 6-7 min subimos a max. el gófue, y agregamos las patatas (dijo el gallego Arias), que brto se llaman papas, y el pimentón, el agua caliente, revolvemos y tapamos. Al par de minutos bajamos a lenteja al fueguiño.

Y a todo esto Maja quedó planchada, de tanto escudriñar, mi trabajo............A los 3 min...........

Agregamos las salchichas truncadas, otra vez y ÚLTIMA, revolvemos para la IZQUIERDA, tapamos, para apagar el fuego después de 2 minutos... Naturalmente que manotemos un pancito para probar el juguito y veredictear si hace o no faltucha algún alce de condimentación..............Buen provechooo!!!