Mousse de plátano con chocolate amargo

Name: Mousse de plátano con chocolate amargo
Yield: 5 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 200 ml crema para batir fría; 4 plátanos maduros; 3 yogurt natural; 2 cucharadas grandes chocolate amargo; 3 cucharadas grandes azúcar; 2 sobres gelatina en polvo sin sabor; 1 cucharada chispas de chocolate

Sofia Gonzalez @sofix2608

Una receta ideal para los días calurosos, fácil y rápida 😋

Mousse de plátano con chocolate amargo

Sofia Gonzalez @sofix2608

Una receta ideal para los días calurosos, fácil y rápida 😋

Guardada

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Ingredientes

2 hrs

5 raciones

200 mlcrema para batir fría
4plátanos maduros
3yogurt natural
2 cucharadas grandeschocolate amargo
3 cucharadas grandesazúcar
2 sobresgelatina en polvo sin sabor
Opcional
1 cucharadachispas de chocolate

Guardada

Paso a paso

2 hrs

1

En una licuadora agregar, los yogures y los plátanos, licuar hasta que no queden trozos de plátano.
2

Agregar el cacao y el azúcar, licuar hasta que no queden grumos.
3

En un bowl batir la crema bien fría hasta que esté punto nieve.
4

En el bowl con la crema incorpora poco a poco la mezcla licuada, mezcla hasta que esté homogénea.
5

Hidrata la gelatina en polvo sin sabor con 100 ml de agua caliente, mezcla hasta que no tenga grumos.
6

Incorpora la gelatina en polvo con la mezcla previamente hecha y homogeneizar.
7

Por último vaciar la mezcla en vasitos y decorar a su gusto, dejar en el refrigerador por mínimo 2 horas.