Pollo con Almendras estilo asiático
Esta receta recuerda a la comida asiática al llevar salsa de soja pero tiene un sabor dulce, espero que os guste !
Pollo con Almendras estilo asiático
Esta receta recuerda a la comida asiática al llevar salsa de soja pero tiene un sabor dulce, espero que os guste !
Paso a paso
- 1
Primero freímos las almendras en una sartén grande ya que haremos todo en la misma
- 2
Sacamos y reservamos (las echaremos en el último momento para que se mantengan crujientes)
- 3
Ahora pelamos y troceamos la cebolla (en trozos grandes) y añadimos a la sartén
- 4
Pelamos la zanahoria y la picamos. Añadimos junto con la cebolla
- 5
Troceamos el pollo, salpimentamos y cuando la cebolla haya tomado color lo añadimos y dejamos que se haga
- 6
Cuando haya tomado color el pollo agregamos la maicena, la soja, el vinagre de Módena y el azúcar. Removemos bien
- 7
Por último el caldo de pollo (si lo calentamos mejor) y dejamos unos 30-40 min que reduzca la salsa. Corregimos de sal. Ponemos las almendras, mezclamos y a disfrutar !
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