Ensalada plato completo de pepino, tomate, mozzarella, tofu al pimentón, enriquecida con gomashio 🥗
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ensalada plato completo de pepino, tomate, mozzarella, tofu al pimentón, enriquecida con gomashio 🥗
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien los vegetales.
Cortar los extremos del pepino, pelarlo parcialmente y cortar en rodajas.
- 2
Cortar el tomate y la mozzarella en rodajas.
- 3
Disponer en dos platos, alternando los tres ingredientes en forma radiada.
- 4
En el centro, colocar el tofu.
- 5
Espolvorear el gomashio a gusto.
- 6
Terminar de sazonar con el aceite de oliva y el vinagre vivo.
- 7
Disfrutando mi brunch.
Me encanta comer así.
Rico, saludable, sencillo.
Ya no lo cambio por nada. 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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