Poner la manteca bien fría en cubos en un bolso con la sal y harina. Hacer un arenado con las manos o cornet.

Una vez listo el arenado, agregar el agua tibia, hasta formar una masa suave (sin amasar, solo integrar)

Una vez hecha la masa envolver en film dejar descansar una hora en heladera.
Pasado el tiempo, estira en la mesa enharinada de 1 mm de espesor.

Cortar círculos con cortante o si no hay cortante cortar con una cuchilla tirada y sacar cuadraditos
(yo usé un pocillito de café 👌🏻para los círculos)

Poner en placa enmantecada, poner los círculos de masa. Pintar con huevo batido agregar azúcar arriba y llevar a cocinar a horno minino por 20 minutos y dejarlos dorar un toque si les gusta si no quedan blanquitos igualmente EXQUISITOS🤤🤤😌