Tarta invertida de banana

Name: Tarta invertida de banana
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 unidades huevos; 100 g azúcar; 100 g harina leudante o harina comun con polvo de hornear; 50 g manteca; a consideración ralladura de limón o naranja; 2 unidades bananas medianas; ------------ Para el caramelo:; 150 g azúcar; 50 g manteca

ERICK GARCIA @cook_1858777

Frias, Sgo del Estero,Argentina

Una receta que sale si o si, es un postre bastante agradable y de buen gusto, muy sencillo hacerlo. Riquísima receta para hacer una deliciosa tarta invertida de banana.

Tarta invertida de banana

ERICK GARCIA @cook_1858777

Frias, Sgo del Estero,Argentina

Una receta que sale si o si, es un postre bastante agradable y de buen gusto, muy sencillo hacerlo. Riquísima receta para hacer una deliciosa tarta invertida de banana.

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

6 raciones

3 unidadeshuevos
100 gazúcar
100 gharina leudante o harina comun con polvo de hornear
50 gmanteca
a consideraciónralladura de limón o naranja
2 unidadesbananas medianas
------------Para el caramelo:
150 gazúcar
50 gmanteca

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Bueno para comenzar colocamos una cacerola con el azúcar y la manteca a fuego medio hasta que se dore y lo volcamos en el molde. Utilizo en este caso un molde sabarín de 22cm aprox un litro.
2

Pelamos las bananas, la cortamos en rodajas y la colocamos una al lado del otra en el molde acaramelado.
3

Batir los huevos y el azúcar en una batidora durante 7 minutos, agregar la manteca deretida con la ralladura y después la harina con calma haciendo movimientos envolventes con una espátula y volcar sobre el molde.
4

Llevar al horno precalentado durante 50 minutos a una temperatura de 100°C.
5

Una vez terminada la cocción colocarlo en el piso del horno durante 1 minuto, retirarlo y darlo vuelta y listo, este paso es importante para que el caramelo se derrita bien y salga por completo y el molde quedará impecable.