Poner los 2 muslos contramuslos de pollo a hervir.
Mezclar todos los ingredientes de la masa menos el huevo que es para pincelar al final. Formar la masa amasando y dejar descansar un rato.
Cuando el pollo ya esté cocido retirar la piel y desmenuzar toda la carne cortada bien pequeñito.
Cortar el taco de bacon en tiras pequeñas.

Sofritar el pollo y el bacon en una sartén. Añadir los champiñones laminados, sal, ajo en polvo y paprika.
Retirar el relleno de la sartén y añadir perejil fresco picado, un huevo batido y un chorro de nata.

Estirar la masa con un palote y colocarla sobre la base de un molde para horno engrasado. Verter el relleno arriba de la masa y emparejar los bordes. Pincelar con un huevo batido y llevar al horno 180 grados hasta que esté dorado y cocida la masa.