Tarta de calabacín y acelga (verduras)

Name: Tarta de calabacín y acelga (verduras)
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; 1/2 taza aceite; 1/2 taza leche o agua tibia; 1/2 calabacín; 1 atado de acelga; 1 cebolla; 1/2 morrón; c/n Sal

Rocio De Vargas @Cook_facilonga

montevideo

Receta deliciosa! Con mucho aporte de fibra! Es realmente exquisita y muy rápido de hacer. Perdón la foto, me acorde cuando ya casi no quedaba, 😂Que la disfruten

Tarta de calabacín y acelga (verduras)

Rocio De Vargas @Cook_facilonga

montevideo

Receta deliciosa! Con mucho aporte de fibra! Es realmente exquisita y muy rápido de hacer. Perdón la foto, me acorde cuando ya casi no quedaba, 😂Que la disfruten

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Ingredientes

60min

8 porciones

Para la masa
2 tazasharina
1/2 tazaaceite
1/2 tazaleche o agua tibia
Para relleno
1/2calabacín
1atado de acelga
1cebolla
1/2morrón
c/nSal

Guardada

Paso a paso

60min

1

Para la masa ponemos la harina y la mezclamos con un poquito de sal. Agregar los líquidos y amasar durante 5 min.
2

Picar y pelar el calabacín en pequeños cubos y llevarlos al horno con sal y aceite
3

Por otro lado hervir la acelga unos minutos, y luego saltearla con la cebolla y el morrón cuando este escurrida,
4

Luego en un molde con la masa estirada agregamos el puré del calabacín al horno. Y arriba la mezca de acelga
5

Por último al horno 40 min y listo! Un espectáculo.

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Rocio De Vargas @Cook_facilonga

martes, 22 de octubre de 2024 a las 11:48 PM

montevideo

Hola! Soy Rocío ,Mamá, trabajadora, kinesiologa, estudiante de fisioterapia, rugbier, y mil más… menos cocinera. Pero… me gusta mucho cocinar cosas nuevas y sobretodo cuando son recetas saludables, muchas las invento 😆 la creatividad se intensifica cuando hay un bebé 👶🏻 que alimentar. Bienvenidos 🥰

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