Brócoli con patata al horno

Name: Brócoli con patata al horno
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 brócoli no muy grande; 1 patata grande; 4 lonchas bacon; 4 dientes ajo; al gusto Aceite, sal, pimienta negra y queso rallado; 1 onza mantequilla; Harina; Leche; Sal y pimienta negra

Andrés @amasero

Barcelona

Brócoli con patata al horno

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

1brócoli no muy grande
1patata grande
4 lonchasbacon
4 dientesajo
al gustoAceite, sal, pimienta negra y queso rallado
Bechamel
1 onzamantequilla
Harina
Leche
Sal y pimienta negra

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortamos el brócoli y la patata y los ponemos en la vaporera 20 minutos
2

Laminamos el ajo y lo pasamos por la sartén. Cuando estén dorados los sacamos y ponemos el bacon. Cuando esté, sacamos el bacon y lo picamos. Reservamos
3

Hacemos la bechamel y la salpimentamos al gusto.
4

En una fuente añadimos la picada y la verdura, salpimentamos y mezclamos bien
5

Pasamos la verdura a una fuente para horno. La cubrimos con la bechamel. Terminamos con el queso rallado por encima
6

Gratinamos 15 minutos y servimos