Mermelada de calabacita y batata
anidominguezcordoba @anidominguezcordoba
Otro uso para la maravillosa receta de @Gracie_09_Cuarzo , jarabe de limón
Mermelada de calabacita y batata
Otro uso para la maravillosa receta de @Gracie_09_Cuarzo , jarabe de limón
Paso a paso
- 1
Cortamos en trocitos los dos ingredientes y los cubrimos con la mitad del peso de azúcar y limón. Dejamos reposar 1 hora para que suelte su jugo. Yo tenía 350 g de calabacita y batata y le puse 200 g de azúcar y el agua.
- 2
Colocamos en una olla tapada a fuego suave media hora o hasta que estén tiernas. Las pisé con el prensa puré y le agregué la esencia. La dejé en el fuego dos minutos más y luego apagué.
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Vivo en Buenos Aires, Argentina. Me gusta cocinar y agasajar a mis seres queridos con platos abundantes.
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