Pulpo con gulas, langostinos, patatas y huevos rotos

Name: Pulpo con gulas, langostinos, patatas y huevos rotos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja patas de pulpo; 1 paquete gulas; 8 langostinos crudos; 100 gr patatas airfryer; 1 cabeza ajos; 1 chorro aceite oliva; Pimienta; Sal; Perejil; 3 huevos

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

#DelantalGlobal2024 + #todomuyfestivo

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Guardada

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Ingredientes

30 min

4 raciones

1 bandejapatas de pulpo
1 paquetegulas
8langostinos crudos
100 grpatatas airfryer
1 cabezaajos
1 chorroaceite oliva
Pimienta
Sal
Perejil
3huevos

Guardada

Paso a paso

30 min

1

En la freidora de aire ponemos las patatas con un poco de sal y programamos 10 minutos a 200 grados. Mientras en la sartén doramos los ajos en láminas con las gambas, perejil y aceite.
2

Añadimos las gulas, sal y luego el pulpo troceado. Cuando esté listo echamos los 3 huevos, las patatas y cuajamos. Echamos pimienta molida.