Crema de patata
En casa nos encanta el puré de patata pero a uno de mis niños no le gusta esa textura entonces un día decidí hacerlo tipo crema y nos encantó a todos, ahora es momento de compartirlo para ver si hay más gente con el mismo gusto que nosotros...buen provecho😋
Crema de patata
En casa nos encanta el puré de patata pero a uno de mis niños no le gusta esa textura entonces un día decidí hacerlo tipo crema y nos encantó a todos, ahora es momento de compartirlo para ver si hay más gente con el mismo gusto que nosotros...buen provecho😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Elegimos las patatas más pequeñas, las metemos en una cazuela, las cubrimos con agua y la servimos hasta que queden blandas.El tiempo de cocción es imprevisible ya que dependerá del tamaño y calidad.
- 2
Una vez blandas las pelaremos con la parte trasera de un cuchillo para que no sea más fácil, y las colocaremos en un bol.
- 3
Con un tenedor las aplastaremos y cuando esté totalmente hecho una pucha añadiremos sal, las pimientas (blanca y la negra) y la nuez moscada.La cantidad será en preferencias a los sabores de cada especie.
- 4
Añadiremos leche fría, y lo removeremos para que se mezcle. Añadir poca cantidad y progresivamente para que no nos quede líquido.
- 5
Añadimos un chorro generoso de nata y dos porciones de caseríos para que de cremosidad.Trituramos con el brazo para integrar todo mejor.Tiene que quedar pastoso, tipo crema.
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