Puding Labu Kuning Lumer

Name: Puding Labu Kuning Lumer
Yield: 13 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram Labu Kuning (berat sudah dikukus); 600 ml Santan Kental (dari 1/4 bt besar); 130 gram Gula Pasir; 50 gram Tepung Tapioka; 25 gram Tepung Beras; 1/2 Sd Teh Garam; 1/2 bks Vanili Bubuk (bs pake vanili cair); 1 lbr Daun Pandan; 400 gram Santan Kental; 1/2 bks Vanili; 25 gram Tepung Maizena

Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601

Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta

Alhamdulillah panen Labu Kuning di kebun . Tapi sepertinya belun matang sempurna karena lum tercium wanginya Labu.
Tak apalah . Kemarin buat donat sudah. Masih ada sisa yang ternyata cuma sedikit.
Siap ikutan ngeramein posbar mamah #MasakLabu.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#Kopijos_Oktober
#SelaluIstimewa
#MasakLabu
#PudingLabuKuningLumer
#ArisanKopijos_Citra

Lebih banyak

Puding Labu Kuning Lumer

Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601

Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#Kopijos_Oktober
#SelaluIstimewa
#MasakLabu
#PudingLabuKuningLumer
#ArisanKopijos_Citra

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 mnt

13 cup

Bahan A :
350 gramLabu Kuning (berat sudah dikukus)
600 mlSantan Kental (dari 1/4 bt besar)
130 gramGula Pasir
50 gramTepung Tapioka
25 gramTepung Beras
1/2 Sd TehGaram
1/2 bksVanili Bubuk (bs pake vanili cair)
1 lbrDaun Pandan
Bahan B / Fla :
400 gramSantan Kental
1/2 bksVanili
25 gramTepung Maizena

Tersimpan

Cara Membuat

45 mnt

1

Siapkan Bahan A :
Kupas Labu Kuning dan Kukus selama kurleb 15 mnt.
Siapkan juga Santan kental, perTepung an, Gula Pasir.
2

Masukkan semua Bahan A dalam Blender / Copper (boleh juga di aluskan manual saja).
Blander hingga lembut.
3

Masukkan dalam panci. Tambahkan daun pandan.
Masak sambil di aduk hingga matang dan mengental.
4

Siapkan cetakan. Tuang adonan dalam cetakan kura kira 1/2 cetakan saja.
Cetakan saya macam2 krn ternyata udah terpakai jd sisa sisa saja.
5

Cairkan Tepung Maizena dengan sedikit Air (sy ambil dari Santan yg mau digunakan. Ambil 30 - 50 ml saja) aduk hingga tercampur rata.
Masak hingga meletup letup.
Angkat dari kompor
6

Tuang pada Bahan A tadi. Saya tuangkan 2 Sd Sayur kurleb.
Atau sesuaikan saja.
Setelah agak dingin hias dengan daun pandan / yg lain.
7

Puding Labu Kuning Lumer Siap di hilangkan.
Bisa dimakan hangat2 atau boleh juga dingin.
8

Selamat menikmati dan selamat mencoba