Arroz de pollo y verduras al ras el hanout. 2x1
Súper económico y barato usando el caldo casero y la carne del mismo
Arroz de pollo y verduras al ras el hanout. 2x1
Súper económico y barato usando el caldo casero y la carne del mismo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las verduras y las metemos en la olla express, cubrimos con agua y cocinamos a presión durante 15 minutos
- 2
Por otro lado cortamos en cuadritos el puerro y lo ponemos a pochar en una sartén con aceite y sal 5 minutos
- 3
Pelamos la zanahoria y la cortamos en daditos junto con el calabacín. Añadir a la sartén y cocinar otros 5 minutos
- 4
Picar muy fino el ajo y añadir a la sartén. Cocinar otros 5 minutos
- 5
Despresurizar la olla express y retirar las verduras, colar el caldo y desmenuzar la carne de la carcasa
- 6
Añadir a la sartén el vaso de arroz redondo y mezclar bien un par de minutos hasta que claree ligeramente
- 7
Aderezar con sal, pimienta y ras el hanout (o cúrcuma si preferís)
- 8
Inmediatamente después añadir dos vasos y medio de caldo de pollo
- 9
Subir el fuego al máximo y cocinar 5 minutos
- 10
Bajar el fuego a potencia media, añadir la carne de pollo y cocinar otros 10 minutos
- 11
Dejar reposar 5 minutos tapado y disfrutar. Buen provecho
- 12
Con las verduras y caldo de pollo puedes hacer un puré magnífico para cenar. Dos recetas por apenas 5€
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