Crispy Salmón

Name: Crispy Salmón
Yield: 2 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 1 porción salmón para dos personas; Cebollín o cebolla verde; 2 dientes ajo; Jengibre rallado; Ají picado; Cornflour; 1/4 taza salsa soya; 2 cucharaditas Schiracha; 4 cucharaditas salsa chili agridulce; 1/2 cucharadita aceite de sesame

Laura Naomi @cook_110914535

Crispy Salmón

Laura Naomi @cook_110914535

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Ingredientes

30 mins

2 raciones

1 porciónsalmón para dos personas
Cebollín o cebolla verde
2 dientesajo
Jengibre rallado
Ají picado
Cornflour
Para la Salsa
1/4 tazasalsa soya
2 cucharaditasSchiracha
4 cucharaditassalsa chili agridulce
1/2 cucharaditaaceite de sesame

Guardada

Paso a paso

30 mins

1

Corta el salmón en cubos.
Marinar con un poco de salsa soya.
Cubrir con cornflour y llevar al wok con aceite de oliva.
Una vez dorado retirar y se deja aparte.
Se puede usar cualquier otra proteína: pollo, tofu…
2

Agrega al mismo wok el ajo y el ají. Volver a agregar el salmón y el cebollín.
Agregar la salsa
Cocinar unos minutos y servir.