برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد شکر مخمر نمک رو با هم مخلوط میکنیم و شیر یا آب ولرم رو به اون اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و روغن رو در آخر به آن اضافه میکنیم و به مدت ۲۰ دقیقه ورز میدهیم و خمیر را چند بار محکم بر روی زمین میکوبیم.
- 2
(من چون از سالم بودن خمیر مایه مطمئن بودم اون رو با آرد مخلوط کردم)
ظرف را با روغن چرب میکنیم و خمیر را چونه میگیریم داخل ظرف چرب شده قرار میدهیم و روی آن سلفون میکشیم و روی آن پارچه یا پتو میکشیم و در جای گرم نگه میداریم به مدت یک تا یک و نیم ساعت تا حجم خمیر دو برابر شود. - 3
بعد اینکه همه مواد تفت خورد رب زردچوبه نمک و ادویهها را اضافه میکنیم و تفت میدهیم
و در آخر پنیر پیتزا را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و شعله را خاموش میکنیم. - 4
پیاز را نگینی خرد میکنیم تفت میدهیم وقتی سبک که شد سیب زمینیهای نگینی را اضافه میکنیم تفت میدهیم بعد گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه و ذرت را هم اضافه میکنیم تفت میدهیم
- 5
روی تخته کار مقداری آرد میپاشیم
پف خمیر رو میگیریم و به صورت یک تکه پهن میکنیم و به اندازه سر یک نعلبکی خمیر را قالب میزنیم واز مواد داخل خمیر میریزیم
و به خمیر شکل میدهیم
- 6
- 7
داخل سینی فر کاغذ روغنی می اندازیم وپیراشکی ها را روی آن قرار میدهیم
و با برس از مواد رومال روی پیراشکی میکشیم
- 8
- 9
سینی رو داخل فر میذاریم.با دما و زمان فر یا توستر خودتون کار کنید.من داخل توستر گذاشتم.المنت پایین،دمای ۱۵۰ درجه،به مدت ۱۵ دقیقه.۵ دقیقه هم المنت بالا برای گریل.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (13)