Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos una pechuga en tres trozos para que queden gruesos, y hacemos lo mismo con la otra, salpimentamos.
- 2
Cortamos los ajos en láminas gruesas y en una sartén echaremos un chorro de aceite de oliva, controlando que nos llegue para freír las pechugas y no sofre mucho, sofreímos los ajos y reservamos en un cuenco apto para hornos.
- 3
Cuando el aceite esté muy caliente marcaremos las pechugas solo por fuera, y las colocaremos junto a los ajos.
- 4
En la misma sartén y utilizando el poco aceite que nos haya podido sobrar echaremos el bote de nata entero y medio vaso de agua aproximadamente.
- 5
Cuando empiece a hervir añadimos cúrcuma, pimienta blanca y sal al gusto.Removemos.
- 6
Espolvoreamos poco a poco medio sobre de crema y vamos removiendo para que vaya espesando, no hace falta gastar todo el sobre si espesa antes, lo podemos guardar.Recordemos que tiene que quedar cremosa no líquida.
- 7
Una vez visto que no haya grumos (si los hubiera podemos pasar la turmix) cubrimos las pechugas con la crema
- 8
Espolvoreamos queso y al horno 10 minutos aproximadamente con calor arriba y abajo a 200° colocándolo en la parte más abajo del horno para que las pechugas se terminen por hacer y el queso no se queme.
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