Primero ponemos la levadura a espumar. Vamos a poner en un recipiente los 200cc de leche tibia junto con la levadura, el azúcar y una cucharada de la premezcla

Una vez que la levadura espumo, en un bol ponemos la premezcla con la goma xántica, la sal y la manteca y luego agregamos la leche con levadura. Se va a formar una masa pegajosa 👍🏻

Dejamos la mezcla que leve por 10/15 min.

Luego la distribuimos en la fuente que tiene que tener la forma de pan cito porque sino se desarma. Y dejamos leudar por 10 min más.

Listo