Crocante de peras
Esteban Alba @cook_4534609
Una simple idea apto a todo bolsillo. Saludos desde mi hermosa ciudad Tristán Suárez
Crocante de peras
Una simple idea apto a todo bolsillo. Saludos desde mi hermosa ciudad Tristán Suárez
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- 1
Cortamos la pera lo más fino posible, hacemos almíbar partes iguales de agua y azúcar una vez que vemos que esta por lograr el punto deseado el almíbar agregamos nuestras láminas de pera, dejamos unos minuto a fuego corona y retiramos, dejamos enfriar.
- 2
En una placa para horno ponemos un chorrito de aceite llevamos al horno hasta lograr buena temperatura agregamos nuestras láminas de peras hasta caramelizar, dejar enfriar y usar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esteban Alba le encantará ver cómo quedó.
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