Pasteles de queso

Name: Pasteles de queso
Yield: 10 raciones
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 1 taza harina; 4 cucharadas soperas aceite (o manteca) caliente; 1/2 taza agua tibia (un poco más caliente que tibia); 1/2 cucharilla azúcar; 200 gr Queso aproximadamente; 1/4 cucharilla sal; Aceite para fritar las empanadas

Gustavo Rivera @guadriar

Pasteles de queso

Gustavo Rivera @guadriar

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

1 tazaharina
4 cucharadas soperasaceite (o manteca) caliente
1/2 tazaagua tibia (un poco más caliente que tibia)
1/2 cucharillaazúcar
200 grQueso aproximadamente
1/4 cucharillasal
Aceite para fritar las empanadas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cernir la harina y mezclar con el aceite caliente.
2

Diluir el azúcar y la sal en el agua tibia y mezclar lentamente con la harina. (puede sobrar agua)
3

Amasar y hacer 10 bolitas (aproximadamente) y fuslerear cada bolita.
Rallar el queso.
4

Fuslerear y agregar el queso rallado
5

En una cacerola hacer calentar aceite a fuego leve (para que cubra levemente las empanadas).