Canelones de carne🍴

Name: Canelones de carne🍴
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa de Panqueques; 1/2 taza harina; 1/2 taZa leche; 2 cucharadas agua; 1 huevo; sal; Salsa Blanca; 50 gm harina; 50 gm manteca; 100 cm leche; nuez moscada; sal; Relleno; 250 gm carne picada; 2 cebollas; 1/2 morrón rojo; cantidad necesaria aceite; 1/2 atado acelga; 15 o gm de ricota; condimento a gusto; 100 gm queso máquina; 100 gm jamón; Salsa Bolognesa; 100 gm carne picada; 1/2 cebolla; 1/2 morrón; pomodoro; condimento

FlorJulietaPitu @cook_7240203

El Talar Bs As

Quedan buenos llevan su tiempo .Pero sin dudas quedan muy ricos. Yo le hago dos salsa porque no me gusta que queden secos pero es a gusto de cada persona! Prueben después me cuentan!!

Canelones de carne🍴

FlorJulietaPitu @cook_7240203

El Talar Bs As

Quedan buenos llevan su tiempo .Pero sin dudas quedan muy ricos. Yo le hago dos salsa porque no me gusta que queden secos pero es a gusto de cada persona! Prueben después me cuentan!!

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Ingredientes

4 personas

Para la masa de Panqueques
1/2 tazaharina
1/2 taZaleche
2 cucharadasagua
1huevo
sal
Salsa Blanca
50 gmharina
50 gmmanteca
100 cmleche
nuez moscada
sal
Relleno
250 gmcarne picada
2cebollas
1/2morrón rojo
cantidad necesariaaceite
1/2 atadoacelga
15o gm de ricota
condimento a gusto
100 gmqueso máquina
100 gmjamón
Salsa Bolognesa
100 gmcarne picada
1/2cebolla
1/2morrón
pomodoro
condimento

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Paso a paso

1

Preparar la salsa blanca fundiendo manteca con harina sin hacer grumos luego agregamos la leche y resolvemos hasta que espese.. condimentar con sal y nuez moscada. TAMBIÉN hacer si quieren una salsa Bolognesa.. hay que hacer bastante sino quedan muy secos!!
2

Para los panqueques mezclar todos los ingredientes en batidora o a mano y ir calculando la harina tiene que quedar espeso.. y probar si sale bien con una sartén caliente con manteca el primero siempre sale medio feito y los demás geniales!! Y aponer a hervir la acelga!!!! Dejar enfriar escurrir bien y picar.
3

Reahoga cebolla Ají rojo y cocinar la carne picada agregar condimento a gusto...
4

Mezclar con la acelga la ricota y la.carne
5

Luego prepar los panqueques con queso y jamón y rellenarlos
6

Una vez rellenos poner en una placa cómoda pero que entren medio justo
7

Agregar la salsa a gusto yo pongo ambas y un poco de queso mantecoso también para que gratinen
8

Espero que lo hagan y me manden fotos quedan geniales nunca me fallaron!!