Muffins de limón y cranberries

Name: Muffins de limón y cranberries
Yield: 12 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: ----- Tamizar:; 2 1/2 tazas harina (para todo uso); 2 cditas polvo de hornear; ---- Integrar:; 1/2 cdita sal; 1 1/4 taza azúcar; ---- Unir:; 2 huevos; 250 gr queso crema; jugo y ralladura de dos limones; 75 g manteca derretida; 2/3 taza cranberries

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

#RetoSemanaSanta. Se me ocurrió preparar unos Muffins, para celebrar la Pascua.🙇🐣🌹

Muffins de limón y cranberries

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

#RetoSemanaSanta. Se me ocurrió preparar unos Muffins, para celebrar la Pascua.🙇🐣🌹

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Ingredientes

12 raciones

-----Tamizar:
2 1/2 tazasharina (para todo uso)
2 cditaspolvo de hornear
----Integrar:
1/2 cditasal
1 1/4 tazaazúcar
----Unir:
2huevos
250 grqueso crema
jugo y ralladura de dos limones
75 gmanteca derretida
2/3 tazacranberries

Guardada

Paso a paso

1

Ingredientes.
2

Agregar los ingredientes secos e integrar.
3

Unir los huevos, queso crema, jugo y ralladura de limón, manteca derretida tibia
4

Integrar suavemente ambas preparaciones sin mezclar de más. Debe quedar una preparación grumosa y airada.
5

Sumar, 2/3 taza de cranberries o (arándanos rojos secos). Si no consiguen pueden ser arándanos o frambuesas frescas.
6

Llenar moldes de muffin antiadherentes o en mantecados y enharinados lo más lleno que se pueda, (el secreto para que queden rústicas) cocinar a 160 grados durante 25-30 minutos.
7

Retirar, dejar enfriar y desmoldar.
8

Listo los muffins de limón y cranberries. Me encantán!😋👍