اول عدس رو جدا ۱۰ دقیقه میجوشونیم و بعد میریزیم تو آبکش و روش آب داغ میگیریم
پیاز رو کمی تفت بدین بعد مرغ رو اضافه و مجدد تفت بدین، زردچوبه، فلفل سیاه، زنجبیل، نمک و رب گوجه بریزید و کمی دیگه تفت بدین بعد هویج و بلغور گندم و عدس رو‌اضافه کنید و دو دقیقه تفت بدین بعد آب جوش رو بریزین،

بعد از یکساعت و نیم گشنیز و جعفری و عصاره قلم رو اضافه کنید و بذارین ملایم پخته شه، وقتی همگی پخته شدن رشته رو اضافه کنید و بیست دقیقه زمان بدین تا آماده شه

معمولا من کمی تند میکنم این سوپ رو دوست داشتین کمی اخراش زعفرون بریزین

فقط دقت کنین رشته زیادی نریزین رشته زود باز میشه و حجمش زیاد میشه پس گول نخورین یه وقت.
با چاشنی لیموی تازه یا آب لیمو خیلی میچسبه