Σε ένα μπολ ρίχνουμε την ζάχαρη το ηλιέλαιο. Προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό που έχουμε ρίξει τη σόδα. Ανακατεύοντας το μείγμα προσθέτουμε τις βανίλιες και το αλεύρι μαζί με το μπέικιν.

Το ζυμώνουμε και έχουμε μια ζύμη που να πλάθεται στα χέρια και να μην κολλάει. Παίρνουμε λίγο λίγο την ζύμη σε μικρά κομμάτια την ανοίγουμε με τα χέρια ή με ένα πλάστη και με ένα κουπ πατ Άγιος Βασίλης ετοιμάζουμε το σχέδιο. Τα απλώνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.