Pollo con Melocotón
No sé el porqué pero de repente apareció esta receta en mi mente. Hacia tiempo que la había visto pero parece ser que este era el momento para prepararla. Así qué... ¡manos a la obra! Cuando hay antojo, es deficil decirle que no.
#calendario2025
Pollo con Melocotón
No sé el porqué pero de repente apareció esta receta en mi mente. Hacia tiempo que la había visto pero parece ser que este era el momento para prepararla. Así qué... ¡manos a la obra! Cuando hay antojo, es deficil decirle que no.
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Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Salpimentamos los trozos de pollo y los freímos en una cazuela con un poco de aceite
- 3
Cuando esté bien dorado, retiramos y sofreímos en el mismo aceite, la cebolla y el ajo
- 4
Justo cuando empiece la cebolla a transparentar, añadimos el melocotón que habremos cortado en gajos
- 5
Agregamos de nuevo los trozos de pollo y rehogamos para integrar sabores
- 6
Vertemos el vino y dejamos que se evapore el alcohol
- 7
Cuando el caldo adquiera textura de salsita, bajamos el fuego bajo-medio y vertemos el caldo. Tapamos y dejamos cocer unos 50-60 minutos.
- 8
Servimos bien calentito y con unos trozos de melocotón. No olvides la rebanada de pan. Disfrútalo. Bon Profit!
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