Colocamos 2 tapas hasta alcanzar el alto del árbol deseado. En mi caso el de la placa de horno. Estiramos con palote un poco para que se unan. Untamos con el queso y colocamos la cebolla de verdeo picada y el jamón.

Cerramos con las otras tapas estiradas igual. Cortamos la forma de árbol. Para que quede igual usé la parte que saqué de un lado para marcar el otro lado.

Cortamos las ramas. Tiras de unos 2 cm. Y las enroscamos. Hay que hacerlo con cuidado! Pintamos con 1 yema de huevo batida con un chorrito de leche. Horneamos hasta que esté bien dorado. Todo esto sobre papel manteca que enmanteque por las dudas.

Cuando lo sacamos lo dejamos entibiar y damos vuelta sobre una tabla como si fuera una torta que queremos dar vuelta. Quitamos el papel y volvemos a dar vuelta sobre la fuente en la que lo vamos a presentar. Con lo que te corté hice una estrella, bolitas y tiras torneadas como guirnaldas.

Decoramos a gusto. Usé también ramitas de romero. Preparé en pedacitos de papel manteca mensajes para todos y los escondí bajo las ramas. Así cuando cortan una rama para comer les sale un mensaje!