Saboga frito con ensalada mixta. #calendario2025

Name: Saboga frito con ensalada mixta. #calendario2025
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 pimentón rojo juliana; 1/2 pimentón verde Juliana; 1/2 pimentón amarillo juliana; 1/2 lechuga Carola juliana; 2 palta en juliana; 1 cucharadita sal,; 1 cucharada aceite de oliva,; 8 aceitunas; 100 GRS queso gauda rallado; 2 pescado saboga; 3 cd aceite balsámico; 1 cd orégano; 1 cdita sal

Ethel Vanessa @ethelvanessa

Cartagena chile

Fuimos a pescar y salieron varios pescados así que nos vamos a deleitar con otro pescado que nunca habíamos comido

Saboga frito con ensalada mixta. #calendario2025

Ethel Vanessa @ethelvanessa

Cartagena chile

Fuimos a pescar y salieron varios pescados así que nos vamos a deleitar con otro pescado que nunca habíamos comido

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1/2pimentón rojo juliana
1/2pimentón verde Juliana
1/2pimentón amarillo juliana
1/2lechuga Carola juliana
2palta en juliana
1 cucharaditasal,
1 cucharadaaceite de oliva,
8aceitunas
100 GRSqueso gauda rallado
2pescado saboga
3 cdaceite balsámico
1 cdorégano
1 cditasal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Ya mi amorcito me ha fileteado el pescado en un bol agregue los condimentos y salsa balsámica, lo dejé macerar por 20 minutos
2

Lo puso a freír en aceite
3

En un bol agregué todas las verduras y las aliñe con aceite de oliva, limón y sal
4

Se abrieron algunos para hacer ahumado.
5