Chile relleno de Pollo

Name: Chile relleno de Pollo
Yield: 4 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 chile poblanos; 1 pechuga de pollo; 2 jitomates; 1 cebolla; 1 lata maíz; crema; sal y pimienta; queso (manchego) o el que sea de su agrado

Xitlaly @cook_5692342

Hidalgo

Pues es la primera vez que la hago, la vi en internet y me pareció una receta rica

Chile relleno de Pollo

Xitlaly @cook_5692342

Hidalgo

Pues es la primera vez que la hago, la vi en internet y me pareció una receta rica

Guardada

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Ingredientes

4 porciones

6chile poblanos
1pechuga de pollo
2jitomates
1cebolla
1 latamaíz
crema
sal y pimienta
queso (manchego) o el que sea de su agrado

Guardada

Paso a paso

1

En el comal poner a asar los chiles por todos lados, después ponerlos a sudar en una bolsa plástica enredado en una servilleta de tela... Al menos 30 min.
2

Poner a hervir el pollo con un trozo de cebolla ajo y sal
3

Limpiar los chiles quitando todo el pellejito y desvenar. Picar los ingredientes
4

En un sartén pones un poco de aceite, agregar la cebolla picada en medias lunas, jitomate en cubos, maíz, pollo desebrado y agregar la crema, sal pimentar
5

Rellenar los chiles con lo anterior, agregar el queso, se puede hornear por 10 min o en un sartén para fundir el queso a fuego lento...
6

Servir y degustar