Primeramente ponemos a cocer las papas en un olla con bastante agua y dejamos pro aproximadamente 40 minutos a fuego alto

Recomendación: para saber si las papas ya están listas mete un cuchillo o un tenedor a una papa, y si este entra y sale fácil quiere decir que ya están listas

Una vez que las papas ya estén cocidas, procederemos a pelarlas y picadas en cuadritos medianos

En una cacerola ponemos a cocer los tomates y los chiles, dejamos al fuego por aproximadamente; 25 minutos a fuego medio

Una vez listos los ingredientes anteriores, en una cacerola ya caliente (SIN ACEITE)

Vamos a poner a freír la longaniza

Una vez que la longaniza ya este frita

Molemos los tomates, los chiles y el trocito de cebolla con una taza de agua y añadimos a la longaniza previamente ya frita

Y también en este momento incorporamos las papas, el cubito de knorr suiza y sal al gusto

Deja sazonar por 20 minutos a fuego medio bajo

Pasados los 20 minutos agrega una taza de agua y deja que espese la salsa por 7 minutos (a fuego medio alto) aprox.

Y por último sirve y disfruta, buen provecho.♡