Bechamel 1-2-3

Name: Bechamel 1-2-3
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 cc Crema de leche o leche común; 2 cucharadas soperas Almidón de maíz; Condimentar a gusto

Jota Ahumada @cook_110340791

Dina huapi, Patagonia.

Mi forma de hacer la bechamel.

Bechamel 1-2-3

Jota Ahumada @cook_110340791

Dina huapi, Patagonia.

Mi forma de hacer la bechamel.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

350 ccCrema de leche o leche común
2 cucharadas soperasAlmidón de maíz
Condimentar a gusto

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Mezclar en frío todos los ingredientes procurando que el almidón no se haga grumos.
2

Siempre revolviendo, iniciar a fuego lento el camino hacia la ebullición.
3

Cuando estemos seguros que todos está integrado sin grumos, subir el fuego hasta que la salsa entre en bullicio y cambie subir consistencia.
4

En esta foto lo hice con leche común, pimienta (1 cucharada, nuez moscada (1 cuchara sopera) y cúrcuma (1 cucharada sopera.
5

Está la hice con crema de leche, (un puñado de cibullete picado), 1 cuchara de pimienta), nuez moscada (1 cuchara sopera)