Mezclamos los sólidos (harina, azúcar, polvo de hornear y canela) en un bowl. Hacemos un hueco y adentro colocamos 1 huevo, esencia de vainilla, aceite o manteca, y mezclamos con una espátula de silicona preferentemente. Luego incorporamos la mantequilla de maní con los chips de chocolate, y mezclamos hasta que la mezcla esté uniforme. Tengan en cuenta que la mezcla no es una masa sino una pasta grumosa.

A precalentar el horno a 160. En una fuente previamente enmantecada/enharinada o bien con un molde liso de silicona, vamos a colocar las galletitas. Cómo? Nos mojamos las manos. Con una cuchara sopera o tipo helado sacamos porciones el bowl para tratar de que sean todas bolas iguales, y con las manos mojadas hacemos la bolita y la colocamos. Colocamos una bolita al lado de la otra. Cuando terminamos, con algún material que sirva las aplastamos un poco (todas misma altura, gruesas idealmente)

Yo las puse solamente 20 min al horno en la misma temperatura y con las dos hornallas prendidas (arriba y abajo). Después las dejé enfriar adentro mismo, quedaron doradas hermosas. Cuando se enfriaron las saqué y quedaron así. Sugiero no manipularlas calientes porque pueden romperse. Capaz en la foto parece pero no son crocantes.