Pescado al horno con crema y romero

Name: Pescado al horno con crema y romero
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo filet de pescado; 2 papas medianas; 2 cebollas medianas; 100 ml crema de leche; 1 vaso vino blanco -; sal, pimienta, romero fresco a gusto

fertchus @fertchus2006

Mar del Plata

Les traigo un plato sencillo, muy sabroso y económico. Ideal para degustarlo con un vinito blanco.

Pescado al horno con crema y romero

fertchus @fertchus2006

Mar del Plata

Les traigo un plato sencillo, muy sabroso y económico. Ideal para degustarlo con un vinito blanco.

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Ingredientes

30'

2 raciones

1/2 kilofilet de pescado
2papas medianas
2cebollas medianas
100 mlcrema de leche
1 vasovino blanco -
sal, pimienta, romero fresco a gusto

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Paso a paso

30'

1

Cortar las papas y las cebollas en rodajas finitas
2

Precalentar el horno a temperatura media. Colocar en una fuente para horno una capa de papas y encima, una de cebollas. Salpimentar.
3

Colocar encima los filets de pescado y el vaso de vino blanco. Yo usé un chardonnay. Lo condimenté con romero fresco y al horno!
4

A mitad de cocción (aprox. 15') sacarlo del horno y poner la crema de leche. Cuando el pescado ya esté doradito, apagar el horno y dejarlo 5' más para que se asienten los sabores y et voilà!