#cumplimos9 Feliz cumple Cookpad! Como muchos dicen a veces no somos nosotros los que encontramos a las cosas o las personas, si no que las cosas nos encuentran a nosotros. Así fue mi caso con Cookpad. Ya me había iniciado en esto de compartir recetas en las redes sociales pero sentí que necesitaba algo más. Alguien que seguía en las redes habló de Cookpad así que me puse a investigar y me llamó la atención. Así fue como en Junio 2019 me animé a compartir la primera receta. Recuerdo la emoción cuando salí en un newsletter! Y cuando vi mi receta en su Instagram. Luego el tiempo y el lugar fueron los indicados para poder involucrarme aún más en la comunidad y tengo que decir que ya no soy la misma. Mi cocina no es la misma, mi actitud hacia los alimentos, y hasta el medio ambiente. Siento que soy capaz de cocinar lo que sea! Con el apoyo y la inspiración de una comunidad que es tan creativa y tan generosa. Definitivamente estoy agradecida por que haya llegado a mi vida para hacerme mejor cocinera y mejor persona. Gracias! Esta receta está inspirada en la de mi amiga Merrycooking :)

Primer experimento del año!Quedó delicioso, yo me medí mucho con el queso y mantequilla , la cantidad dependerá de cuánta sabrosura puedas soportar 😋

El milhojas es un postre dulce francés de forma rectangular que se prepara con merengue o crema pastelera y capas de hojaldre. Se espolvorea con azúcar glass y se sirve. En otros países, sobre todo en América latina, el milhojas es circular y en vez de usar crema pastelera como es la receta francesa original se , se usa dulce de leche o bien conocido aquí en México como cajeta. Aquí vamos a hacer la versión salada.

Cómo último tiempo, realice un postre de milhojas.Decidí hacerlo ya que tenía la idea de ocupar la crema inglesa puesto que es la base de números postres, y para este milhojas quedaba increíble, esta receta la obtuve del libro, ya que cuando leí el apartado de cremas y natillas, quise ocupar este elemento en algún postre 🤩.Realmente el libro es un buen guía para aprender más sobre la cocina y principalmente la italiana.

El milhojas es un pastel tradicional atribuido a la repostería francesa 🍓¡Fácil y delicioso!#formas2

Panqué inspirado en milhojas de avena, sin mantequilla, ni lácteos y se cocina en poco tiempo

ENLACE YOUTUBE: https://youtu.be/_XseQRXii9gUna de mis recetas favoritas, las entomatadas de pollo son ideales para todas esas personas que son muy sensibles al chile o quieren una salsa que no sea tan picante. Si quieren esta salsa más picosita pueden agregar unos cuantos chiles serranos o ver otra receta que tenemos de Enchiladas Michoacanas.De igual forma para el relleno pueden utilizar lo que sea, pueden ser usar pechuga o muslo, queso, papa o incluso de zanahoria. En la parte superior puedes complementar con lechuga, cebolla, crema queso, al gusto de cada quien.

En casa nos encantan las lentejas, en general todas las legumbres, al menos una vez a la semana si no es que dos comemos alguna y las lentejas son muy socorridas.

Este platillo apareció por primera vez en Dauphine, una región de la provincia francesa. Uno de los platos preferidos por Napoleón. Su cocción es única y exclusivamente al horno, la cual le proporcionará una textura cremosa ya que la crema habrá sido absorbida completamente por las papas.#cocinaeuropea2

En mi dieta me mandaron unas aburridas acelgas al vapor, así que decidí hacerlas mejor de esta manera, lo único que se saldría relativamente del presupuesto calórico es el aceite de oliva, pero como es grasa buena y en poca cantidad, lo paso. Además queda delicioso, nada que ver con la propuesta original, excelente acompañamiento para carne, pescado o pollo. #saludable #DASH

Ensalada para el brunch del día de las madres, o cualquier otra ocasión en la que quieras quedar bien sin gastar demasiado.La cantidad como en casi todas mis recetas, es por persona para que la puedas preparar las porciones que quieras. #lomejorparamamá #delantaldorado

Solo digamos que junté recetas y tenía hambre, lo hice como botana, pero bien funciona como guarnición de algún platillo fuerte... Pollo o puerco a mi parecer, cuéntenme con que lo acompañaron.